Créateurs de possibles. Concepteurs de rêves.

Nous sommes motivés à défier l’ordinaire, en bâtissant votre définition de l’extraordinaire.

Notre équipe

  • 1.

    Guillaume Bouchard

    CEO

    Entrepreneur hautement passionné, Guillaume est habité et rêve constamment à l'univers vinicole. Gradué de HEC Montréal, il adore partager des moments et son expérience autour des nectars les plus rares et avec les plus grandes histoires. Son dévouement et son attention aux moindres détails donne une saveur unique à l'aventure Cellart. 

    Son flacon favori

    Le fruit pur de la main de maître d'Henri Jayer, avec son Cros Parantoux 1985.
  • 2.

    Dominique Légaré

    Directeur Créatif

    En tant que Directeur Créatif chez Cellart, Dominique supervise l'ensemble du processus de design, de la conception à la réalisation, en élaborant minutieusement chaque mise en page et œuvre finale. En façonnant la vision globale du design, il garantit une intégration parfaite des éléments techniques et fonctionnels. S'inspirant de l'architecture contemporaine, Dominique allie sa rigueur rationnelle à une touche créative audacieuse, insufflant à chaque projet son empreinte d'originalité. Son expertise va au-delà du design : il est également l'auteur de la première collection d'objets pour le vin de Cellart, Les Irremplaçables.

    Son flacon de rêve

    Amarone Riserva, G. Quintarelli, 1988
  • 3.

    François St-Denis

    Directeur de Projets

    François est un passionné de vin et collectionneur qui se consacre depuis plus de 30 ans au monde des grands crus. Véritable esprit libre, il embrasse la vie à travers l'exploration culinaire, à la fois en tant que fin gourmet et cuisinier passionné tout en s'adonnant à une grande variété de sports de haut niveau. Au-delà de son amour pour la gastronomie et l'aventure, il possède une expertise en gestion stratégique hors-pair ainsi qu'une solide formation universitaire, étant titulaire d'un diplôme en génie civil de l'Université McGill et d'une maîtrise en gestion de projet de l'École des sciences de la gestion. Ses passions et son expertise diversifiées font de lui une personne dynamique et inspirante, tant sur le plan professionnel que personnel.

    Son flacon favori

    DRC - La Tâche 1991: De la soie à l’état pur…
  • 4.

    Michael Bilodeau Balatti

    Artiste visuel 3D

    Avec son expertise en photographie et en tant qu'artiste visuel 3D chez Cellart, Michael réalise avec soin tous les visuels époustouflants qui captivent l'imagination de chacun. Toujours avide de connaissances et passionné par l'exploration de nouveaux horizons, notamment dans les nouvelles technologies, sa nature perfectionniste le pousse à viser l'excellence dans chaque projet entrepris.

    Son flacon de rêve

    Musigny de Roumier 1990

Contributeurs

  • 1.

    Michelle Bouffard

    Sommelière certifiée, DipWSET & Éducatrice agréée

    Autrice, journaliste, conférencière et formatrice, Michelle est sommelière certifiée et éducatrice agréée du Wine & Spirit Education Trust. Elle poursuit également ses études au prestigieux programme de l’Institut des Masters of Wine. En 2017, elle fonde Tasting Climate Change, un symposium international sur les enjeux climatiques dans le monde viticole. La même année, elle publie son premier livre aux Éditions Cardinal, Dis-moi qui tu es, je te dirai quoi boire. En 2021, elle coécrit Quel vin pour demain ? Le vin face aux défis climatiques, publié chez Dunod, avec une seconde édition prévue pour automne 2024. Michelle est collaboratrice à l’émission Curieux Bégin, chroniqueuse au Devoir, et écrit pour Extra Brut et Quench Magazine. Elle est également propriétaire de l'école de vin Vino Studio, qui propose des cours certifiés WSET.

    Son moment favori

    Déguster un DRC La Romanée-Conti 1975 au domaine avec le maître de chai.
  • 2.

    Michael Mascha

    Fondateur de Fine Waters

    Michael Mascha a créé Fine Waters en 2002 et est l'un des fondateurs originaux de la Fine Waters Society en 2008. Il a contribué à créer la catégorie premium et raconte l'histoire selon laquelle "l'eau n'est pas simplement de l'eau", qu'elle possède un terroir comme le vin, peut être associée à la nourriture et être sélectionnée par des sommeliers de l'eau. En 2018, Michael et Martin Riese ont fondé la Fine Water Academy pour former des sommeliers de l'eau à travers le monde. Le public mondial de Michael comprend des professionnels de l'alimentation et des boissons, des consommateurs, des distributeurs, des médias et des marques haut de gamme. Michael est également l'auteur du livre acclamé Fine Waters, appelé "une encyclopédie de l'eau, une bible de l'eau" par le London Times. Michael est titulaire d'un doctorat en anthropologie et en sciences de la communication de l'Université de Vienne et vit aux États-Unis.

    Son moment de rêve

    Savourer l’élixir de la Fontaine de Jouvence.

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